Anne a aussi une image de grande sagesse dans les traditions chrétienne, berbère, judaïque et musulmane, et est la mère de Marie, mère de Jésus-Christ, mais aussi la sainte-patronne de la Bretagne. Elle a aussi donné naissance à deux des plus belles églises de la chrétienté : la cathédrale Sainte-Anne d’Apt dans le Vaucluse (84) ou la basilique Sainte-Anne d’Auray, dans le Morbihan (56), construite entre 1866 et 1872, et qui reçoit chaque année plus de 800.000 pèlerins, notamment pour le grand pardon du mois de juillet. Cette basilique a notamment été visitée par le pape Jean-Paul II, le 20 septembre 1996.

Anna de Noailles est née le 15 novembre 1876 à Paris d’un père aristocrate roumain, Grigore Bibescu Basarab Brancoveanu, et d’une mère pianiste, issue de la minorité juive hellénistique de Constantinople (Istamboul), Raluca Moussoros, née Rachel Moshor, à qui le compositeur et pianiste Ignacy Paderewsky (1860-1941) a dédié de nombreuses œuvres de piano.

Polyglotte et lectrice assidue en français, roumain, grec, anglais et allemand, Anna de Noailles est une poétesse, écrivaine, intellectuelle et, avec son mari, Mathieu de Noailles (1873-1942), grande mécène des Arts et des artistes de 1900 à sa mort, en 1933.

Elle a notamment reçu dans son salon parisien Edmond Rostand, Paul Claudel, Colette, Francis Jammes, André Gide, Paul Valéry, Jean Cocteau, Léon Daudet, Maurice Barrès, Frédéric Mistral, René Benjamin, Robert de Montesquiou, Pierre Loti, Paul Hervieu, l’abbé Mugnier, Max Jacob, François Mauriac ou Robert Vallery-Rabot. Elle était aussi amie du futur premier ministre, Georges Clémenceau, dit ‘le Tigre’ (les brigades du Tigre).

Elle fonde en 1904 le prix littéraire de la ‘Vie Heureuse’, qui deviendra le Prix Femina en 1922 avec Jane Delafoy, Julia Daudet, Daniel Lesueur, Séverine et Judith Gautier, filles de Théophile Gautier.

A partir de 1925, elle fréquentera le salon du Dr. Henri Le Savoureux, psychiatre, écrivain et fin lettré, qui accueillera notamment Antoine de St-Exupéry, Bérénice Abbott, Jules Supervielle, Marc Chagall, Henri Régnier, Edouard Herriot, la princesse et femme de lettres Marthe Bibesco, sa cousine, Jean Fautrier, Vladimir Jankélévitch, Paul Morand, Jean Paulhan, René Pleyen, Jacques Audibert, Claude Sernet, Marc Bernard , Francis Ponge, Paul Valéry ou encore l’abbé Arthur Mugnier (1853-1944), chanoine de Notre-Dame de Paris, et confesseur du Tout-Paris, notamment proche de Huysmans, de la comtesse Laure de Chevigné (salon de 1885 à 1914, grand-mère de la mécène Marie-Laure de Noailles) et de Jean Cocteau.

               POEME ‘J’écris…’

J’écris pour que le jour où je ne serai plus

On sache comme l’air et le plaisir m’ont plu

Et que mon livre porte à la foule future

Comme j’aimais la vie et l’heureuse Nature.

Attentive aux travaux des champs et des maisons,

J’ai marqué chaque jour la forme des saisons,

Parce que l’eau, la terre et la montante flamme

En nul endroit ne sont si belles qu’en mon âme !

J’ai dit ce que j’ai vu et ce que j’ai senti,

D’un cœur pour qui le vrai ne fut point trop hardi,

Et j’ai eu cette ardeur, par l’amour intimé.

Pour être après la mort encore une fois aimée,

Et qu’un jeune homme, alors, lisant ce que j’écris

Sentant par moi son cœur ému, troublé, surpris,

Ayant tout oublié des épouses réelles,

M’accueille dans son âme et me préfère à elles.

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• Clément V (Bertrand de Gôt, archevêque de Bordeaux,1309-1315),
• Jean XXII (Jacques Duèse, ancien évêque d’Avignon, 1316-1334)
• Benoît XII (Jacques Fournier, devenu Benoît XII, 1334-1342, poursuit la réorganisation de la cour pontificale engagée par Jean XXII et accroît les revenus de l’Église. Grâce à cette manne financière, il fait dessiner par l’architecte Pierre Poisson le premier palais des Papes, richement décoré )
• Clément VI (Pierre Roger, reconnu pour ses qualités intellectuelles, son éloquence, son sens de la diplomatie et sa culture théologique est élu à l’unanimité sous le nom de Clément VI, 1342-352). Clément VI embellit le Palais des Papes et rachète même la ville d’Avignon à la Duchesse Jeanne de Naples, Comtesse de Provence
• Innocent VI (1352-1362),
• Urbain V (1362-1370), Guillaume de Grimoard, ancien moine bénédictin comme Benoît XII et Clément VI, il fut Prieur des plus prestigieuses abbayes bénédictines de France et de Provence. Jamais évêque, il n’a jamais eu de relations suivies avec la Curie, ce qui affaiblira Avignon. Béatifié, il est célébré le 19 décembre (Saint-Guillaume).
• Grégoire XI (1370-78) : Pierre Roger de Beaufort est le neveu du pape Clément VI. Cultivé et habile diplomate, il nomme de nombreux cardinaux. Il retourne à Rome au début de l’année 1377. Son règne romain est complexe et de courte durée. A sa mort s’ouvre une crise de succession qui résulte sur le grand schisme d’occident.
• Clément VII (1378-1394): Pour contrer l’italien Urbain VI, des cardinaux dissidents retirés à Fondi élisent un autre pape, Robert de Genève, qui prend le nom de Clément VII et revient s’installer à Avignon où il renoue avec le faste et les arts et fonde le Couvent des Célestins.
• Benoît XIII (1394-1429) : Pedro de Luna élu sous le nom de Benoît XIII se retrouve à la tête d’une église déchirée. Déposé à deux reprises, il s’acharne à conserver la tiare. Enfermé dans le Palais des  Papes, il résiste à deux sièges, puis il réussit à s’enfuir en mars 1403 et se réfugie, après des années d’errance, chez le roi d’Aragon, son dernier partisan.

C’est aux papes, à leur Palais et à leur gouvernement de l’église que l’on doit la célébrité du Grand vignoble de Châteauneuf-du-Pape, l’un des meilleurs vins et des plus réputés de la région Provence Alpes Côte d’Azur.

Le Palais des Papes se visite et il est aussi particulièrement à l’honneur lors du Festival d’Avignon, créé par Jean Vilar dans les années 1950 et qui accueille chaque année du 5 au 31 juillet près de 1.300 troupes de théâtre, de spectacles et de chant et plus de 120000 festivaliers, qui assurent à eux seuls près de 50% des revenus annuels des cafés, hôtels et restaurants de la ville et des environs proches.

Socle originel des ancêtres Avignonnais, le rocher des Doms domine Avignon et est visible à des kilomètres à la ronde. Avant d’être un jardin et un lieu de promenade familial, le rocher des Doms a été occupé dès 6.000 av.JC, comme l’ont prouvé les fouilles du rocher des Doms et du quartier de la Balance, dirigées par l’archéologue Sylvain Gagnière. Une petite stèle anthropomorphe sculptée de 20 cm a été trouvée, elle a la forme d’une «stèle funéraire» avec sa face gravée d’une figure humaine stylisée et avec une bouche en forme de soleil avec huit départs de lumière, découverte unique sur ce type de stèle.

Par comparaison avec d’autres figurations solaires, cette stèle représentant le «premier Avignonnais».

Perchés sur cet éperon rocheux, vous aurez une vue imprenable sur le Rhône qui s’écoule à vos pieds et délimite le département du Vaucluse de celui du Gard voisin (Nîmes et Alès).

Vous pourrez aussi y contempler le Mont Ventoux, et vers l’ouest les Dentelles de Montmirail (sommets en forme de dentelle), contrefort ouest des Alpes des Monts du Vaucluse, entre Carpentras et Vaison-la-Romaine.

Le Tour de France emprunte souvent ces pentes avec une ascension jusqu’au sommet du mythique Mont Ventoux, à 1 900 mètres d’altitude. Ses magnifiques cèdres de l’Atlas, qui décorent ses pentes, renforceront encore votre plaisir d’assister à cette course mythique.

Seize Tours de France ont parcouru les pentes du Mont Ventoux, dont huit gagnés par des Français, le dernier en date Richard Virenque en 2002. Le « Géant de Provence » ne cède en rien aux magnifiques sommets des Alpes, du Massif Central, des Pyrénées et aux superbes passages chez nos voisins européens, Irlande, Angleterre, Belgique, Pays-Bas, Allemagne, Suisse, Espagne, Italie qui illustrent chaque année Le Tour…

L’une de plus belles enfants d’Avignon est une jolie brune qui a chanté dans plus de 40 pays, et dont les chansons sont écoutées au Japon, au Brésil, en Russie, en Allemagne, en Pologne… et font vibrer les cœurs des francophones et élèves en langue française du monde entier. Cette chanteuse, vous l’avez reconnue, c’est notre grande Mireille Mathieu, à la voix de cristal ! Une chanteuse de talent que nous admirons pour son travail, son admirable et belle carrière, et sa force de caractère !

Merci Mireille pour votre talent et vos belles chansons!

A Avignon, vous pourrez aussi « danser sur le pont tous en rond ». En effet, pour franchir le Rhône, impétueux et sauvage de l’époque, le pont d’Avignon reliait les deux rives entre le Gard et le Vaucluse. Il n’en subsiste qu’une partie, qui nous laisse entrevoir l’immense savoir faire de nos compagnons et artisans du Moyen-Âge, œuvrant pour la construction de cet édifice unique.

Le centre historique d’Avignon est aussi classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, une digne reconnaissance de ces pierres et édifices remarquables qui ensoleillent le sud de la France.

A la croisée des chemins et sur la route de la Méditerranée, Avignon est aussi aux portes de la Camargue et de l’embouchure du Rhône plus en aval à Port Saint Louis, après un tumultueux voyage de 812 km depuis le glacier du Rhône en Suisse.

Avignon est aussi à la sortie de la Vallée du Rhône, facilement accessible sur la route des vacances, pour atteindre les stations du littoral : Palavas-lès-flots, le Grau du Roi, la Grande Motte, ou plus loin dans l’Hérault, Sète.

Le mieux pour la connaître c’est de vous y rendre et de sentir le Mistral sur votre visage et dans vos cheveux et goûter ainsi au plaisir d’être provençal pour un jour ou pour toujours…

Auteurs : Raynald HAAG et François VALLET, le 29/03/2018

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Le Festival d’Avignon :

Le festival d’Avignon a été crée sous l’impulsion de Jean VILAR en 1947, c’est la plus importante manifestation de théâtre en France et de nombreuses troupes participent à cet événement unique !

Des oeuvres classiques comme contemporaine sont programmées dont

Des spectacles sont prévus dans la Cour d’honneur du Palais des Papes.

Il eût lieu cette année du 4 au 25 juillet 2015

© Guillaume Bresson – Courtesy Galerie Nathalie Obadia, Paris – Bruxelles

Des spectacles sont prévus dans la Cour d’honneur du Palais des Papes.

« L’amour et les forêts » d’Eric Reinhardt

« Le Roi Lear » de William Shakespeare

« La République de Platon » d’Alain BADIOU

« Soudain la nuit » d’Olivier SACCOMANO

« Juliette et Justine, le vice et la vertu » lectures de textes de SADE

En savoir plus sur http://www.festival-avignon.com

Le Festival de Cannes :

D’autres festivals thématiques existent comme le Festival de Cannes dédié au cinéma et qui est de renommée mondiale, il se déroule à Cannes (Alpes-Maritimes), et durant douze jours lors de la deuxième quinzaine de mai. Ce festival du cinéma a été fondé en 1946. Les principales projections ont lieu au palais des festivals et du congrès situé sur la promenade de la Croisette. Après la mise en compétition des films, le jury décerne la Palme d’or.

L’autre point fort est la cérémonie d’ouverture avec la montée des marches sur un tapis rouge des vingt-quatre « marches de la gloire » par de nombreuses célébrités internationales, ce qui fait le bonheur des paparazzis et des amateurs de cinéma !

Par exemple, le Prix d’interprétation masculine 2015 décerné à l’acteur Vincent LINDON pour son interprétation dans le film La loi du marché de Stéphane Brizé.

Le Festival international du film fantastique de Gérardmer :

Le Festival international du film fantastique de Gérardmer, situé dans les Vosges en région Grand-Est, le jury décerne un Grand prix, en 2019, il a été attribué au film Puppet Master : The Littlest Reich  de Sonny Laguna et Tommy Wiklund  Le cadre naturel, vous permettra aussi de respirer l’air vivifiant de la montagne, lors d’une belle promenade en  forêt.

En savoir plus sur http://www.festival-gerardmer.com

Le festival du film francophone d’Angoulême (FFA) :

La seizième édition du 22 au 27 août 2023,  de ce festival met à l’honneur les films francophones, nous pouvons citer les courts métrages suivants qui sont en compétition :

• Bungalow (Lawrence CÔTÉ-COLLINS – Québec);
• Le plongeur (Francis LECLERC – Québec);
• Augure (BALOJI – Belgique/République Démocratique du Congo);
• Le temps d’aimer (Katell QUILLÉVÉRÉ – France/Belgique);
• La fiancée du poète (Yolande MOREAU – France/Belgique);
• Rien à perdre (Delphine DELOGET – France);
• Iris et les hommes (Caroline VIGNAL – France);
• Première affaire (Victoria MUSIEDLAK – France).
• Rosalie (Stéphanie DI GIUSTO – France);
• La vie de ma mère (Julien CARPENTIER – France);
• L’Air de la mer rend libre (Nadir MOKNÈCHE – France).

Le Festival international du film d’animation d’Annecy :

Le festival propose une sélection de films d’animation utilisant différentes techniques telles que : les dessins animés, les papiers découpés, la pâte à modeler, le stop motion, la 3 D, …

Il existe plusieurs catégories dont :

• longs métrages;
• courts métrages;
• films de télévision et de commande;
• films de fin d’études.

Simultanément au festival, le marché international du film d’animation se déroule également à Annecy (Haute-Savoie).

Des festivals musicaux :

Durant l’été de nombreux festivals musicaux ont lieu dans toute la France :

• Les Eurockéennes de Belfort;
• Le Printemps de Bourges (département du Cher);
• Rock en Seine sur le domaine national de Saint-Cloud (en région Parisienne) ;
• Le Hellfest, un festival de métal qui se déroule à Clisson (en Loire-Atlantique);
• Les Francofolies de la Rochelle (Charente-Maritime) ;
• Les Vieilles Charrues à Carhaix-Plouguer  (centre Finistère – Bretagne);
• Beauregard à Caen (en Normandie) ;

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La Proven

Peuplée très anciennement par les commerçants grecs ayant créé Massalia, par les Gaulois Salyens, ayant entre autres avant Jésus-Christ, « Entremont, sur les escarpements d’Aix, avec les technologies métallurgiques et céréalières avancées, ou les Romains qui ont laissé de nombreux ouvrages comme le Pont du Gard, les Arènes de Nîmes ou d’Arles, le Théâtre Antique d’Orange (inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO), ou le plus grand site archéologique de France ouvert au public, celui de Vaison-la-Romaine (ville gallo-romaine du 1er siècle après J-C- Vasio vocontiorium) qui sont autant d’invitations à la découverte et au tourisme.

La Provence abrite parmi beaucoup d’autres, certains des plus beaux villages de France comme Gordes ou Bonnieux.

Le patrimoine naturel aussi est un bel atout avec le Mont Ventoux, ou avec une résurgence à Fontaine de Vaucluse, la grotte de Thouzon ou grotte aux Fées… (Le Thor -Vaucluse), les ocres de Roussillon (« Colorado provençal »), ou le village de Gordes, le village des Bories dans le Lubéron (cabanes en pierre sèche datées entre le XIVème et et le XIXème siècle) – classées Monument Historique) ou admirer des paysages naturels comme les calanques de Cassis,

La visite du Palais des Papes, à Avignon, qui accueillit les papes de la chrétienté pendant près de deux siècles (1309 à 1418), de Clément V à Benoît XIII beaucoup d’entre eux d’origine française) et du Pont d’Avignon sont incontournables !

C’est aussi un lieu de culture avec le MUCEM (Musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée) à Marseille inauguré en juin 2013 ou le musée départemental Arles Antique qui rassemble une collection de pièces uniques de statues, mosaïques, sarcophages de cette cité antique, vieille de plus de 2 000 ans.

Sur la côte méditerranéenne, pour poursuivre sur un tourisme culturel maritime, le Musée National de la Marine, à Toulon illustre la tradition maritime de l’arsenal Français par une exceptionnelle collection de vaisseaux et de galères d’époque, datant de la Renaissance à nos jours.

Découvrez le site Internet du Musée National de la Marine : https://musee-marine.fr/content/visites-toulon

Et pour passer un agréable séjour à la découverte des charmes et attraits de la Provence ou pour célébrer un mariage, je vous propose de découvrir ce bel écrin de verdure et lieu splendide pour vos festivités de mariage à Châteauneuf-de-Gadagne.

En savoir plus

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– château de Versailles (dont jardins et parcs aménagés par André Le Nôtre – exemple de jardin à la Française).
– château de Chambord – (Loir-et-Cher)
– château de Chantilly – (Oise)
– château de Sain Cloud – (Hauts de Seine)
– château de Meudon – (Hauts de Seine)
– château d’Amboise – (Indre-et-Loire)
– château de Valençay
– château de Fontainebleau – (Seine-et-Marne)
– château d’Ecouen – (Val d’Oise)
– château de Vaux-le-Vicomte
– château d’Azay-le-Rideau – (Indre-et-Loire)
– château de Villandry
– château de Chenonceau – (Indre-et-Loire)
– château d’Anet
– château d’Ancy-le-Franc
– château de Blois – (Loir-et-Cher)
– château de Chinon – (Indre-et-Loire)
– château d’Annecy – (Haute Savoie)
– château de Gien
– château et jardins de Cheverny – (Val d’Oise)
– château des ducs de Savoie – (Savoie)
– château des ducs de Bretagne – (Loire-Atlantique)
– château de Lunéville (ducs de Lorraine – Meurthe et Moselle)
– Palais ducal de Nevers
– Palais ducal de Nancy – (Meurthe et Moselle)
– Palais ducal de Dijon – (Côte-d’Or)
– Palais des Rohan de Strasbourg – (Bas-Rhin)

Et vous invite à découvrir les splendides villes fortifiées, d’un autre temps, telles que :

– Concarneau
– Saint-Malo
– Carcassonne
– Provins
– Besançon
– Avignon et le Palais des Papes (Vaucluse)
– Aigues-Mortes (bouches-du Rhône)
– Calvi (Corse)
– Langres
– Montmédy
– Sainte Suzanne (Mayenne)
– Le Mans
– Langres
– Rodemack

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On utilise une périphrase pour qualifier la langue Française, celle ci est qualifiée de langue de Molière ou langue de Voltaire, comme pour nos amis anglais qui parlent de la langue de Shakespeare pour l’anglais, ou pour nos amis allemands qui parlent de la langue de Goethe pour désigner leur langue.
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La France a une longue tradition littéraire

Renaissance – François Rabelais (1483 ou 1494 – 1553) avec cette belle citation « A celui qui sait attendre, tout vient à temps. »

Michel Equyem de Montaigne (1533-1592) est un auteur de la pensée humaniste de la Renaissance, voici une de ses citations célèbres :

 » J’aime mieux forger mon âme que la meubler « 

 » Sur le plus beau trône du monde, on n’est jamais assis que sur son cul « 

Jean de la Fontaine (1621-1695) célèbre pour ses fables dites Les fables de la Fontaine : dont « Le Corbeau et le Renard », « Le Lièvre et la Tortue », « La Cour du Lion », « La Cigale et la Fourmi », « Le Loup et l’Agneau », « Le Mal Marié »

Et cette belle citation de Jean de la Fontaine  » Tout est mystère dans l’amour.  »

Le siècle des Lumières XVIII ème siècle: L’Encyclopédie 

• Rousseau auteur de « Les confessions », « Rêverie d’un promeneur solitaire »

• Voltaire (1694-1778) auteur des « Lettres philosophiques », « Dictionnaire philosophique », , « Poème sur le désastre de Lisbonne », et ses contes philosophiques « Zadig », « Candide », « Le Monde comme il va », » Le Taureau blanc », « L’Ingénu », et une épigramme fameuse concernant Elie Fréron

• Diderot auteur de « Jacques le fataliste et son maître », « Le supplément au Voyage de Bougainville et autres dialogues philosophiques », « Les bijoux indiscrets »

• Bernardin de Saint-Pierre auteur de « Paul et Virginie »

• Pierre Choderlos de Laclos auteur des « Les liaisons dangereuses » 

• Montesquieu auteur des « Lettres persanes »

• L’Abbé Prévost auteur de « Manon Lescaut »

Le XIXème et XXème siècle

• Honoré de Balzac auteur de « Les Chouans », « Illusions perdues », »La duchesse de Langeais », « La peau de chagrin », « Splendeurs et misères des courtisanes »

• Prosper Mérimée « Colomba », « Carmen »

• Henry Monnier « Scène populaire » 

• Charles Baudelaire auteur de  « Les Paradis artificiels », « Mon coeur mis à nu »

• Alphonse Daudet auteur de « Lettres de mon moulin », « Le Petit Chose », « Tartarin de Tarascon »

• Alexis de Tocqueville auteur de « Souvenirs » 

•  Emile Zola auteur de « Germinal », »L »argent », « Au Bonheur des Dames », « L’assommoir », « La Bête humaine », « La Terre », « La joie de vivre », « Le rêve », « Le ventre de Paris », « La Débâcle »

• Jules Verne  » Vingt mille lieues sous les mers »

• Jules Vallès auteur de « Le Bachelier »

• Victor Hugo auteur de  » Les misérables  » , de « Notre Dame de Paris », « Le Dernier Jour d’un condamné », « Les travailleurs de la mer »

• Alfred de Vigny « Cinq-Mars », « Stello-Daphné »

• Villiers de l’Isle-Adam « Contes cruels » 

• Un rayonnement des courants littéraires : le félibrige (avec comme auteur Frédéric Mistral, le mouvement du surréalisme avec l’illustre René CHAR (1907-1988) né à Isle-sur-la Sorgue – Vaucluse  – «  L’artiste doit se faire regretter déjà de son vivant. » et  » L’éternité n’est guère plus longue que la vie. « 

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Une littérature contemporaine vivante

Le prix Nobel de littérature 2014 fût attribué à un Français Patrick Modiano pour son oeuvre, il est l’auteur d’ouvrages comme « La place de l’étoile » , « Ronde de Nuit », « les Boulevards de la ceinture ».

Patrick Modiano est ainsi le quinzième Français à recevoir cette distinction.

Il a été distingué dès 1978 par le prix Goncourt pour son ouvrage « Rue des boutiques obscures ».

Le prix Nobel de littérature 2022 a été attribué à l’écrivaine française Annie ERNAUX, autrice des « Années ».

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Les mouvements artistiques novateurs

Les impressionnistes et les pointillistes ont été novateurs à la fin du 19ème siècles, et n’ont pas rencontrés de succès immédiats, et ont atteints des valeurs inestimables !

On peut citer parmi le mouvement impressionnistes Vincent Van Gogh (« Les tournesols »), Paul Cézanne (« La Montagne Sainte Victoire »), Edgar Degas, Edouard Manet (« Le déjeuner sur l’herbe »), Claude Monet, Alfred Sisley, Camille Pissarro, Auguste Renoir.

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 » N’engage pas le débat lors d’un dîner car celui qui n’a pas faim aura le dernier mot. «  Richard WHATELY

La France est réputée mondialement pour la saveur et qualité de sa cuisine, l’UNESCO a classé dans le patrimoine mondial de l’humanité la gastronomie Française.

Des plats unique au monde sont d’origine Française, véritables trésors nationaux de notre patrimoine culinaire  et de notre terroir, avec des qualités gustatives exceptionnelles !

Une gastronomie qui respire les saveurs latines et méditerranéennes de la France !

Nos particularismes gastronomique comme la consommation de cuisse de grenouille, nous vaut l’appellation de  » Frogs  » ou « Froggy’s » (grenouille), ou les « The Frenchies » par nos amis Anglais.

La cuisine Française s’intègre aussi dans l’espace culinaire des pays qu’elle côtoie, la cuisine Française s’associe très bien avec la cuisine Japonaise (dont la pâtisserie).

De nombreux chefs français ont ouvert des restaurants de renoms en Asie, comme à Hong Kong et au Japon avec une volonté de réussir une belle association de goût et des saveurs de la cuisine Françaises avec la gastronomie des pays asiatiques.

Les éleveurs Français de bovins de race à viande, se sont inspirés du prestigieux boeuf Kobé ou boeuf « wagyu », pour leur viande de boeuf cidré (apport de cidre dans la nourriture du boeuf), qui est aujourd’hui un pont entre deux cultures !

Nos amis Irlandais ont bien raison avec ce proverbe Irlandais  » Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. »

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