Bretagne – Actualités en France : Start-ups, PME, Arts, Histoire

Histoire de l’organisation administrative de la France

Administrateur — Sat, 08 Oct 2016 05:16:50 +0000

La France a une organisation administrative héritée à sortie de la révolution Française de 1789, puis de l’élan réformateur de Napoléon (création du Code Civil en 1801, de l’état civil).

Une réflexion est menée actuellement pour simplifier cette organisation administrative, avec comme décision récente la réduction du nombre de régions au 1/01/2016.

– l’Union Européenne (UE) avec la signature du traité de Rome le 25 mars 1957, qui lança la construction Européenne, la France en est un membre fondateur, il s’agit d’un regroupements de 27 Etats souverains.

– les 13 régions dont la dénomination et la taille ont changés au 1/01/2016 pour certaines :

Bretagne, Corse, Pays de la Loire, île de France, Provence Alpes Côte d’Azur, Centre-Val de Loire, Hauts-de-France, Grand Est, Occitanie, Nouvelle Aquitaine, Normandie, Bourgogne-France-comté, Auvergne-Rhône-Alpes.

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Les départements

Les départements français (aujourd’hui 101) datent de la Révolution Française.

A l’époque, ils remplacent les baillages, comtés, fiefs ou duchés hérités de l’Ancien Régime et de la Monarchie absolue.

Ils sont dessinés de telle sorte, que tous les départements aient une taille comparable et que leur chef-lieu puisse être atteint en une seule journée de cheval depuis tout le département.

La loi du 10 août 1871 fait du département une collectivité locale.

Les lois de décentralisation du 2 mars 1982 dites « Lois Defferre » attribuent des compétences plus étendues aux départements et vont hélas entraîner des surcoûts administratifs et en nouveaux personnels considérables. »

La poursuite de la décentralisation a posé le principe de l’autonomie financière et la mention du terme « décentralisation » dans la Constitution.

Leurs compétences sont

l’action sociale, la solidarité dont la gestion du RSA
les collèges dont la gestion des personnels techniciens ouvriers de services
les transports publics et scolaires- les Services d’Incendie et de Secours (pompiers)
le tourisme
le patrimoine, les archives
la bibliothèque départementale de prêt
les routes, l’aménagement du territoire : déclassement de routes nationales en routes départementales, leur entretien et le personnel afférents son transférés au département.- les communes- la communauté de commune
– la métropole

– DOM – Département d’Outre Mer (Mayotte, Guyane, Réunion, Martinique, Guadeloupe).

– COM – Collectivités d’Outre Mer (St Pierre et Miquelon, la Nouvelle Calédonie).

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Après avoir créé des ‘mille-feuilles’ administratifs coûteux, de la commune à la ‘communauté de communes’, ‘agglomération’ ou ‘communauté urbaine’ jusqu’aux régions, les politiques au pouvoir viennent de fusionner de façon autoritaire plusieurs régions sans en toucher d’autres, sans référendum.

Et si la démocratie idéale était une forme de Suisse, où les citoyens des 26 cantons participent chaque année à plus de 20 référendums d’initiative directe ? »

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Un patrimoine reconnu par l’UNESCO

Administrateur — Sat, 08 Oct 2016 04:59:08 +0000

La France dispose de 41 sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO; les côteaux, maisons et caves de Champagne et les « climats » de Bourgogne viennent d’être classés en juillet 2015.

C’est une véritable reconnaissance mondiale des atouts du patrimoine naturel, culturel de notre pays, qu’il nous appartient de valoriser !

La France est d’ailleurs, la première destination mondiale pour le tourisme, plus de 80 millions de touristes chaque année, dont certains se rendus sur les sites classés par l’UNESCO.

Nous pouvons citer comme inscrits au patrimoine mondial reconnu par l’UNESCO :

Le canal du Midi (région Occitanie).
La cathédrale d’Amiens (région Hauts-de-France).
Abbaye cistercienne de Fontenay (Bourgogne- Franche-Comté)
Le centre historique d’Avignon, le Palais des Papes et le pont d’Avignon (région PACA).
Le pont du Gard (région Occitanie).
Strasbourg – Grande île (région Grand Est).
Fortifications de Vauban.
Paris, rives de la Seine
Le Mont-Saint-Michel et sa baie (Normandie et Bretagne).
Le Havre dont la ville reconstruite par l’architecte Auguste PERRET.
Le palais et le parc de Fontainebleau
Le palais et le parc de Versailles
Juridiction de Saint-Emilion
Pitons, cirques et remparts de l’île de la Réunion
Les lagons de Nouvelle-Calédonie

D’autres merveilles du patrimoine naturel Français sont en cours de reconnaissance, comme par exemple une demande d’inscription au patrimoine Mondial de l’UNESCO de l’Etang de Berre .

Il s’agit en effet du deuxième plus grand étang salé d’Europe, il se situe à l’Ouest de Marseille.

Le siège de l’UNESCO est à Paris, l’actuelle directrice générale de l’UNESCO est Audrey AZOULAY (de nationalité Française, et ancienne ministre de la culture).

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L’avenir est notre Jeunesse : Motiver des lycéens en France et créer des compétences transversales

Administrateur — Fri, 07 Oct 2016 15:19:16 +0000

A l’heure où des milliers de parents et professeurs se lamentent sur le manque de motivation de certains de leurs adolescents ou élèves, il existe pourtant des projets et expériences qui marchent. L’un des plus grands physiciens français, le prix Nobel de physique 1992 Georges Charpak a brillamment lancé en 1996 la fondation « La Main à la pâte » (http://www.fondation-lamap.org/) et des dizaines de modules scientifiques simples, partagés avec des milliers de professeurs et instituteurs en France.

En effet, souvent une partie du désintérêt des enfants, adolescents ou étudiants français pour leurs cours vient du fait qu’ils ne voient pas d’applications directes à ce qui leur est enseigné, pas de projet concret au bout de leur lorgnette. Quel sera le changement dans leur vie ? Ils ne voient pas de lien concret entre les théories enseignées, pour lesquelles nous sommes très théoriciens en France et le côté pratique, ‘down to earth’, terre-à-terre de leurs apprentissages, plus anglo-saxon. En clair, comment ces grandes théories vont changer leur vie concrètement, demain ou dans un futur prévisible, concret ou imagé ?

Voyez les différences de motivation entre les jeunes qui apprennent l’anglais de façon théorique entre 4 murs, ceux qui chantent en anglais avec leur professeur et ceux qui préparent un voyage de classe excitant à Londres ou dans les îles anglo-normandes.Parfois une étincelle suffit : Un projet fédérateur! Vous allez dans les prochains mois découvrir des lycées et des professeurs extraordinaires, qui proposent des projets et des compétitions nationales ou internationales à leurs élèves collégiens ou lycéens et qui font des miracles, tel le lycée Colbert à Lorient en Bretagne, qui emmène chaque année une classe complète pour participer à des concours de robotique et en particulier aux ‘RoboGames’ à San Francisco. Et ces lycéens, timides au premier abord, font des miracles ensemble et avec leurs professeurs et parents. Rendez-vous compte, ils ont déjà gagné des prix et des médailles d’or en robotique, avant l’âge de 17 ans !

Pour un tel projet, ces lycéens bretons doivent assembler en un temps record et doper leurs connaissances transversales en anglais, mécanique, informatique (programmation), électronique, physique, robotique. Ils vivent chaque jour une expérience extraordinaire d’essais et d’erreurs, de travail en équipe et de progrès hebdomadaires sur des objectifs qu’ils se sont donnés eux-mêmes : Gagner la compétition à San Francisco !

Vous pouvez aussi les encourager et dupliquer leur fantastique expérience et leur méthode d’apprentissage qui a fait ses preuves avec des robots dansant sur
les musiques de ‘Boney M’ et se trémoussant avec les élèves qui les ont conçus !

Dépasser les difficultés tous ensemble, oui, c’est possible ! Ils le prouvent ici http://fr.ulule.com/robotics2015/

Cet article de François VALLET vous a plu ? Découvrez son livre « 5% de croissance en France, oui, c’est possible » Lien http://bneeditions.fr/index.php?id_product=1&controller=product

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Le patrimoine culinaire de la France

Administrateur — Fri, 07 Oct 2016 13:50:26 +0000

» L’appétit vient en mangeant, la soif disparaît en buvant « – François RABELAIS.

» N’engage pas le débat lors d’un dîner car celui qui n’a pas faim aura le dernier mot. « Richard WHATELY

La France est réputée mondialement pour la saveur et qualité de sa cuisine, l’UNESCO a classé dans le patrimoine mondial de l’humanité la gastronomie Française.

Les chefs cuisiniers Français sont recherchés pour leur savoir faire culinaire par les plus grands hôtels, palaces ou hôtels de luxe, restaurants de renom sur les cinq continents. Nous pouvons cités entre autres comme chef étoilé : Alain DUCASSE (Paris), Régis et Jacques MARCON (à St-Bonnet le Froid – en Haute-Loire – 43), les frères TROISGROS dont Michel TROISGROS (à Roanne – 42), Christophe ROURE (Lyon), Mathieu VIANNAY (Lyon), Christophe ANSANAY-ALEX (Lyon).

Le restaurant français le Mirazur a été élu en 2019 meilleur restaurant du monde par le magazine britannique Restaurant lors d’une cérémonie à Singapour !

Ce restaurant se situe à Menton (Sud-Est de la France), et dispose de trois étoiles au Guide Michelin, leur chef est l’argentin Mauro COLAGRECO, avec lequel cette superbe reconnaissance mondiale a pu être obtenue.

» La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile « BRILLAT-SAVARIN – célèbre gastronome Français.

Des plats unique au monde sont d’origine Française, véritables trésors nationaux de notre patrimoine culinaire et de notre terroir, avec des qualités gustatives exceptionnelles !

Une gastronomie qui respire les saveurs latines et méditerranéennes de la France !

Les croissants et la baguette – les délicieuses french fries (frites) – les cuisses de grenouille – les escargots de Bourgogne.

spécialités entrées : la salade niçoise, les tielles sétoises, la tapenade, le bretzel (Alsace).

spécialités régionales plats : la choucroute garnie (Alsace), le baekeoffe (Alsace), les spaetzle (Alsace), la tarte flambée ou flammekueche (Alsace), le cassoulet (région Toulousaine), le coq au vin, la gardiane de taureau (de Camargue), la fondue Savoyarde (Savoie), la fondue Bourguignonne (Bourgogne), la quiche Lorraine (Lorraine), le pot au feu, le foie gras poelé ou en torchon, les quenelles de Lyon (nature, ou au brochet), la saucisse de Toulouse, la saucisse de Strasbourg, la saucisse de Montbéliard, la bouillabaisse de Marseille, la cotriade Bretonne.

spécialités fromagères : La France est » Le pays des 300 fromages « : camembert de Normandie, bleu de Bresse, Emmental français, Brie de Meaux, bleu d’Auvergne, le Cantal, le crottin d’Ambert, le Carré de l’Est, la Fourme d’Ambert, le Roquefort, le Munster, le Morbier, le Petit suisse, la Raclette de Savoie, la Tomme de Savoie, le Saint nectaire, la Tomme de Jura, le Reblochon, le Comté.

spécialités régionales sucrés : les cannelés de Bordeaux, le nougat de Montélimar, les lunettes de Romans, les calissons, les navettes, zézettes de Sète, les bêtises de Cambrai, les bugnes, les berlingots de Carpentras, la nonnette de Dijon, la bergamote de Nancy, le far breton, le gâteau nantais, le kouign amann (gâteau au beurre breton d’origine de Douarnenez – 29), le quatre-quarts, les palets bretons, les papillotes (Lyon), le canistrelli (biscuit sec – spécialité corse), le tourteau fromager du Poitou, le baba au rhum, le Kougelhopf, le Streusel, la madeleine de Commercy, la Tarte Tropézienne et pour agrémenter vos desserts la fameuse crème chantilly!

La France a remporté le championnat du monde de pâtisserie en janvier 2017, qui a eu lieu à Lyon lors du Salon International de la gastronomie (Sirha). La France s’est vu décernée également le prix du Vase de Sèvres du président de la République, récompensant le meilleur buffet artistique.

alcools et spiritueux : le cidre de Bretagne, le cidre de Cornouaille, le cidre de la vallée de la Rance, le calvados de Normandie (eau de vie), le kirsch (alcool de cerise), le schnaps, , le pastis, le cognac, l’armagnac, le rhum des Antilles Françaises et de nombreux domaines vinicoles donnent des vins de renommée mondiale : vins de Bordeaux, vins d’Alsace (le Riesling, le Gewurztraminer, le Muscat d’Alsace, le Pinot Noir, le Pinot Blanc, le Sylvaner, le Crémant d’Alsace – qui est un vin pétillant), vins des côtes du Rhône (Beaujolais), le jurançon (Jura), le petit gris de Toul.

les eaux minérales : des sources comme Perrier à Vergèze (Gard), Evian, Thonon-lès-Baind, Volvic, Vichy en Auvergne, Badoit (source à Saint-Galmier), Quézac (Lozère), Contrexéville, Vittel dans les Vosges sont aussi des villes thermales renommées.

condiments : la moutarde de Dijon, le raifort (Alsace), la mayonnaise de Dijon.

charcuterie : les rillettes du Mans, le jambon de Bayonne, Tripes à la mode de Caen, la tête de veau sauce gribiche ou sauce ravigote, la rosette de Lyon.

les épices : les herbes de Provence, le piment d’Espelette – Ezpeletako biperra, le sel de Guérande, le sel de Noirmoutier.

sandwiches : pan bagnat (Nice), le jambon-beurre ou Parisien.

Les fruits et légumes de nos régions : le melon de Cavaillon (Vaucluse), le melon Charentais, la fraise de Carpentras (Vaucluse), la clémentine de Corse, le riz de Camargue, la banane d’origine des Antilles (Guadeloupe et Martinique), la mirabelle de Lorraine, la noix de Grenoble, la châtaigne de Corse et la châtaigne d’Ardèche qui sont les hauts lieux de production, la truffe noire du Périgord, la lentille verte du Puy.

Les fruits de mers : les huîtres de Cancale (sur la côte Bretonne), les huîtres de Marennes d’Oléron (sur la côte Atlantique), les huîtres de Bouzigues (Étang de Thau – proche de la Méditerranée), les moules de Bouchot (de la baie du Mont-St-Michel).

Nos particularismes gastronomique comme la consommation de cuisse de grenouille, nous vaut l’appellation de » Frogs » ou « Froggy’s » (grenouille), ou les « The Frenchies » par nos amis Anglais.

La cuisine Française s’intègre aussi dans l’espace culinaire des pays qu’elle côtoie, la cuisine Française s’associe très bien avec la cuisine Japonaise (dont la pâtisserie).

De nombreux chefs français ont ouvert des restaurants de renoms en Asie, comme à Hong Kong et au Japon avec une volonté de réussir une belle association de goût et des saveurs de la cuisine Françaises avec la gastronomie des pays asiatiques.

Les éleveurs Français de bovins de race à viande, se sont inspirés du prestigieux boeuf Kobé ou boeuf « wagyu », pour leur viande de boeuf cidré (apport de cidre dans la nourriture du boeuf), qui est aujourd’hui un pont entre deux cultures !

Nos amis Irlandais ont bien raison avec ce proverbe Irlandais » Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. »

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