Notre belle ville d’Avignon fût pendant près de deux siècles la capitale de la chrétienté et a hébergé au XIVe et XVe siècles (1309 à 1423) la « Cité des Papes », avec les papes Clément V (Bertrand de Gôt, archevêque de Bordeaux,1309-1315), Jean XXII (Jacques Duèse, ancien évêque d’Avignon, 1316-1334) Benoît XII (Jacques Fournier, devenu Benoît […]
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Le patrimoine culinaire de la France
» L’appétit vient en mangeant, la soif disparaît en buvant « – François RABELAIS. » N’engage pas le débat lors d’un dîner car celui qui n’a pas faim aura le dernier mot. « Richard WHATELY La France est réputée mondialement pour la saveur et qualité de sa cuisine, l’UNESCO a classé dans le patrimoine mondial de […]